Les Crèmes d’escargots
Spécialité de l’escargotière cette recette fait tourner les têtes. L’originalité, la finesse, nouvelle façon de déguster de l’escargot. C’est une crème d’escargot à utiliser sur des toasts ou des blinis, des pains surprises, en noix sur des viandes grillées, des pommes de terre poêlées, etc... (utiliser à température ambiante 20° pour tartiner...
