Pour 2 chapeaux de champignon
Ingrédients
- 6 escargots au court-bouillon (gros)
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Beurre à la bourguignonne ou fromage en morceau ou crème d’ail à la moelle de boeuf
Instructions
Tremper les chapeaux dans du jus de citron.
Blanchir les chapeaux avec un filet d’huile d’olive au four (5 min)
Mettre les escargots dans les chapeaux avec un morceau de beurre à la bourguignonne ou un morceau de fromage ou une crème d’ail à la moelle de boeuf.
Passez au four avant de servir.